Trzęsak śnieżny – Tremella fuciformis
Trzęsak śnieżny, czyli Tremella fuciformis, to gatunek grzyba podstawkowego z rodziny trzęsakowatych, znany z białych, galaretowatych owocników przypominających pofałdowane płatki lodu lub śnieżne, półprzezroczyste rozetki. Nie jest to grzyb kapeluszowy…
Boczniak bulwiasty – Pleurotus tuber-regium
Boczniak bulwiasty to polska nazwa gatunku Pleurotus tuber-regium, podstawczaka z rodziny boczniakowatych, znanego przede wszystkim z tego, że oprócz typowych owocników wytwarza także duże, zwarte sklerocja, nazywane potocznie „bulwami”. Jest…
Boczniak złoty – Pleurotus citrinopileatus
Boczniak złoty, czyli Pleurotus citrinopileatus, to gatunek grzyba kapeluszowego z rodziny boczniakowatych, znany przede wszystkim z intensywnie żółtych owocników rosnących kępkami na drewnie liściastym. Należy do podstawczaków i jest typowym…
Boczniak różowy – Pleurotus djamor
Boczniak różowy, czyli Pleurotus djamor, to gatunek grzyba właściwego z rodzaju boczniaków, należący do rodziny boczniakowatych. Jest podstawczakiem i typowym grzybem nadrzewnym o wyraźnie różowych owocnikach, który odżywia się saprotroficznie,…
Nameko – Pholiota microspora
Nameko to nazwa jadalnego grzyba kapeluszowego z gatunku Pholiota microspora, zaliczanego do rodzaju Pholiota i rodziny pierścieniakowatych, czyli Strophariaceae. Jest to podstawczak, którego najbardziej charakterystyczną cechą są niewielkie, miodowożółte do…
Shimeji biały – Hypsizygus marmoreus
Shimeji biały to handlowa nazwa uprawnej, jasnej odmiany grzyba Hypsizygus marmoreus, czyli podstawczaka z rodziny boczniakowatych lub – w nowszych ujęciach systematycznych – blisko ujmowanej grupy w obrębie rzędu pieczarkowców.…
Grzyb słomiany – Volvariella volvacea
Grzyb słomiany, czyli Volvariella volvacea, to gatunek podstawczaka z rodziny łuskwiakowatych w szerokim, tradycyjnym ujęciu, obecnie zwykle zaliczany do rodziny Pluteaceae. Jest to ciepłolubny, saprotroficzny grzyb kapeluszowy, znany przede wszystkim…
Matsutake – Tricholoma matsutake
Matsutake, czyli Tricholoma matsutake, to ceniony grzyb kapeluszowy z rodziny gąskowatych, znany przede wszystkim z silnego, korzenno-żywicznego aromatu i związku z lasami sosnowymi. Jest to gatunek podstawczaka, a nie nazwa…
Reishi – Ganoderma lingzhi
Reishi, czyli Ganoderma lingzhi, to nadrzewny grzyb z rodziny lakownicowatych (Ganodermataceae) i rodzaju Ganoderma, zaliczany do podstawczaków oraz tzw. hubiastych grzybów poroidalnych. Współcześnie nazwa ta nie powinna być bezrefleksyjnie utożsamiana…
Enoki – Flammulina filiformis
Enoki, czyli Flammulina filiformis, to gatunek grzyba kapeluszowego z rodziny obrzękowcowatych, czyli Physalacriaceae. W praktyce nazwa ta odnosi się dziś przede wszystkim do azjatyckiego taksonu uprawnego i dziko rosnącego, który…
